Tableau de bord Truck Entre Nous

Calcule le seuil de rentabilité de ton food truck en un clin d'œil, en gérant jusqu'à 3 menus aux compositions différentes.

Seuil (menus / mois)

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CA au seuil

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Marge par menu

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Paramètres

Ajuste les montants pour tester tes hypothèses. Les calculs s'actualisent instantanément.

Prix de vente Prix TTC pour ce menu.

Coût variable Ingrédients, emballages, commissions.

Menus vendus / jour Prévision quotidienne pour ce menu.

Prix de vente Prix TTC pour ce menu.

Coût variable Ingrédients, emballages, commissions.

Menus vendus / jour Prévision quotidienne pour ce menu.

Prix de vente Prix TTC pour ce menu.

Coût variable Ingrédients, emballages, commissions.

Menus vendus / jour Prévision quotidienne pour ce menu.

Jours ouverts par mois Inclure jours d'évènements.

Charges fixes mensuelles (calculées) Basées sur le détail de l'onglet "Charges fixes".

Montants mensuels estimés pour chaque poste de charges fixes.

Salaires Rémunérations fixes mensuelles.

Charges sociales Cotisations et contributions.

Location matériel Matériel de cuisine, caisse, terminaux.

Location emplacement Emplacement, marché, autorisations.

Carburant Déplacements du truck.

Maintenance du food truck Entretien, réparations, nettoyage.

Divers Dépenses fixes complémentaires.

Total charges fixes Mise à jour automatique.

Seuil de rentabilité, marge et projection sur un mois glissant.

Résultat mensuel

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CA mensuel

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Inclut uniquement les ventes directes.

Charges variables

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Proportionnelles au volume.

Charges fixes

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Ne varie pas avec le volume.

Profit en fonction du volume —

Résultat (profit) Ligne du seuil Zone de perte

Ajuste tes données pour voir où le seuil de rentabilité se déplace.